Bienvenido a Valle Oro

Café de especialidad que abraza tu bienestar, realza tu estilo y enciende tu energía

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Valle Oro

En Valle Oro creemos que el café es un ritual de bienestar que empieza antes del primer sorbo. Seleccionamos granos con mimo y tostamos en pequeños lotes para resaltar su carácter: aromas limpios, cuerpo balanceado y una taza que te acompaña con energía serena durante el día.

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Orígenes & Proceso

Producido en el pueblo de Ajenjal en el Valle de Ujarrás, este café es el resultado de un amor por la innovación sin olvidar de dónde venimos — una decisión de construir un proyecto junto con las personas que más amamos. Es un café honesto, un café para todos y para cualquier hora del día: para quienes lo disfrutan con azúcar y leche, para los conocedores del café, para quienes les gusta compartir una taza por la tarde, o para saborearlo solo por la mañana.

Finca Las Piedritas comenzó a procesar su propio café cuando Flor, después de regresar de vivir en el extranjero y trabajar en la industria del café de especialidad, convenció a su familia de comenzar desde cero — pero juntos — un proyecto cafetalero. La finca comenzó a procesar café gracias a Walter, quien empezó a plantar con la visión de obtener un ingreso adicional durante la baja temporada de chayote en diciembre. La fuerza de este café reside en la mentalidad, las habilidades y el corazón de cuatro personas:

Don Walter: Naturalmente curioso y observador, se podría decir que Walter tiene la habilidad de hablar con las plantas. Ellas le confían sus dolores y alegrías. Él escucha con paciencia y les da los remedios que necesitan. De ese amor por la naturaleza es donde comienza la calidad de este café.

Don Max: Metódico, detallista y profundamente compasivo, con más de 33 años de experiencia dirigiendo su propio negocio de fibra de vidrio, ahora comparte su conocimiento acumulado en gestión empresarial con el equipo. También es un maestro creando sistemas de control de calidad. Hace solo tres años, no sabía nada sobre café. Ahora, con casi 70 años, está comenzando una nueva aventura — aprendiendo, cometiendo errores y creciendo. Junto con Flor, ha diseñado camas africanas de secado y secadores solares.

Doña Flor: Práctica, meticulosa y con un fuerte sentido del deber y amor por el orden y las cosas bien hechas — una Virgo en todo su esplendor. Tiene el don de encontrar con paciencia las soluciones más realistas. Coordina la logística de la cosecha y lleva el control de las horas de los trabajadores. Le encanta bromear con extraños, difundir el buen humor y hacer que todos en el equipo se sientan amados. Doña Flor constantemente nos recuerda por qué hacemos lo que hacemos.

Flor: Observa con la atención de quien sabe que la verdad se esconde en los detalles, y con la paciencia de quien entiende que cada proceso tiene su propio ritmo. Sus diez años de experiencia viviendo en Corea del Sur le permiten combinar metodología y sensibilidad: diseña procesos con precisión, pero también crea espacios donde otros pueden aprender, compartir y crecer. Esa experiencia desafiante le dio la fuerza de quien comienza desde cero sin miedo a equivocarse. Ella está a cargo de la gestión general del beneficio, dándole la visión al equipo, supervisando el control de calidad de taza, las ventas y el marketing.